Tyrolský bok
300 Kč /balení
Zauzený sušený, ideální pod maso nebo pod vajíčka. Špek má šmak. Hmotnost balení cca 400 gr.
Související produkty
-
Pršut
Sušená vepřová kýta, rozplývá se na jazyku, doporučujeme ukrajovat na tenké plátky. Hmotnost balení cca 300 gr. -
Mělnická sušená
Sušená klobása na čabajkový způsob. Trvanlivá. -
Pálivá sušená
Fermentovaná sušená klobása oproti mělnické najemno mletá, na konci pálí. -
Sirka
Naprosto skvělá chuťovka do ruky jen tak na ukusování – sušená nahrubo mletá kořeněná delikatesa.
Složení
Vepřový bok, nakládací sůl do 3%, koření, E315,E301. Trvanlivost 55 dnů při teplotě do + 15o C a vlhkosti cca 70 %. Hmotnost balení 400 gr. Konečná cena se může s ohledem na hmotnost konkrétního kousku mírně lišit. Konkrétní cenu vám sdělíme před převzetím objednávky.
Zauzený sušený, ideální pod maso nebo pod vajíčka. Špek má šmak. Hmotnost balení cca 400 gr.