Vysočina

Poctivý trvanlivý salám dle starého rodinného receptu. Více masa, měně tuku. Kus o hmotnosti min. 300 gr.

Vepřové maso 60 %, hovězí maso 32 %, pitná voda, jedlá sůl s jódem, směs koření, stabilizátory E450, E451, E250, dextrosa, antioxidanty: E300, E301, zvýrazňovač chuti E635, extrakty koření. Max. obsah soli 2,8 %. Max. obsah tuku 42 %. Trvanlivost 21 dnů při teplotě do + 17^o C.